• 1 reblochon fermier
• 5 c. à s. de crème fraîche
• 200 g de lardons
• 2 oignons
• 300 g de crozets
• Sel, poivre

• 3 blancs de poulet
• 500 g de farfalles
• 500 g de champignons de Paris
• 250 g de crème épaisse
• 1 bouquet d’estragon
• 4 c. à s. d'huile
• Sel, poivre

Voici une tarte à l'Epoisses, comme j'ai pu la déguster en vacances en Bourgogne il y a quelques années, sous la tonnelle d'un restaurant de...

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fromage de chèvre, pâtes, lardons fumés, thym, crème fraîche épaisse, poivre, sel

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