Mélangez les oeufs avec le sucre et fouettez.

farine, fécule de pomme de terre, sucre, sel, levure de boulanger fraîche, eau, huile d'olive

Les pâtes fraîches maison sont très simples à faire. Conseils, recettes et astuces pour réussir vos tagliatelles, raviolis... et comment les aromatiser.

Faites chauffer une cuillerée d'huile dans une petite poêle anti-adhésive, versez-y le dés de guanciale (ou les lardons) et laissez-les rissoler quelques minutes.

Préchauffez votre four à 200°C. Dans un cul de poule, mélangez ensemble la farine, la levure, le sel, le poivre, le lait et les oeufs à l'aide d'un batteur éléctrique jusqu'à obtenir une consistance lisse. Réservez.

Indispensable pour un apéritif dînatoire ! Vous tremperez vos légumes croquants dans cette sauce rafraîchissante et légère, préparée en un tour de main. A "dipper" sans modération ! Mixez la gousse d'ail dégermée avec le persil.Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la moutarde, le vinaigre, le jus de citron, l'ail, le persil et la ciboulette ciselée. Salez, poivrez et mélangez bien.Couvrir le bol et le mettre au réfrigérateur au minimum 2 heures.Préparez un plateau de...

• 1 reblochon fermier
• 5 c. à s. de crème fraîche
• 200 g de lardons
• 2 oignons
• 300 g de crozets
• Sel, poivre

• 3 blancs de poulet
• 500 g de farfalles
• 500 g de champignons de Paris
• 250 g de crème épaisse
• 1 bouquet d’estragon
• 4 c. à s. d'huile
• Sel, poivre

Voici une tarte à l'Epoisses, comme j'ai pu la déguster en vacances en Bourgogne il y a quelques années, sous la tonnelle d'un restaurant de...

Voici la délicieuse recette de la tarte au maroilles ch'ti, facile rapide et savoureuse à souhait. Ingrédients, temps de cuisson de la tarte au Maroilles

sucre, oeuf, chocolat noir, crème fraîche épaisse, pâte

fromage de chèvre, pâtes, lardons fumés, thym, crème fraîche épaisse, poivre, sel

Coupez la mozzarella en dés.

oignon, ail, poivron, tomate, haricot rouge, boeuf haché, bouillon, olives, cumin, origan, tabasco, piment d'espelette, piment de Cayenne...

Recette du grog au miel et au lait chaud, avec du rhum vieux.